香干炒肉丝

香干炒肉丝
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健康功效

青椒:抗癌防癌
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
西芹:活血化瘀

食材用料

瘦肉 100克
生粉 1茶匙
生姜大蒜头 适量
耗油 5克
食用盐 适量
红辣椒 2茶匙
生抽 1茶匙
鸡精 1茶匙

香干炒肉丝的做法

  • 香干炒肉丝的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 香干炒肉丝的做法图解2

    2.生姜大蒜切片!其余食材切成丝。瘦肉切成丝后用!料酒!耗油.生粉!胡椒粉,生抽,鸡精腌制十分钟入味。

  • 香干炒肉丝的做法图解3

    3.锅里放入清水烧开,倒入豆干焯水两分钟捞出。

  • 香干炒肉丝的做法图解4

    4.捞出沥一下备用

  • 香干炒肉丝的做法图解5

    5.锅里烧热油,将生姜.大蒜头.红辣椒爆香放入瘦肉,炒至瘦肉变白盛出。

  • 香干炒肉丝的做法图解6

    6.重新洗锅放油烧热放入胡萝卜青椒西芹丝翻炒一分钟。

  • 香干炒肉丝的做法图解7

    7.倒入香干翻炒3分钟

  • 香干炒肉丝的做法图解8

    8.洒入少许水

  • 香干炒肉丝的做法图解9

    9.炒至香干有点变蓬这时放入盐。少许生抽炒均匀。

  • 香干炒肉丝的做法图解10

    10.将瘦肉倒入翻炒一分钟盛出。

  • 香干炒肉丝的做法图解11

    11.成品图。

小贴士

1.香干焯过水再炒这样更入味!

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香干炒肉丝的家常做法

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