香干子炒肉丝

香干子炒肉丝
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作者:沧海旗舰

健康功效

青椒:下气
醋:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

少许
味极鲜酱油 少许
生粉 少许
肉丝 适量
葱姜蒜 少许
香干子 适量

香干子炒肉丝的做法

  • 香干子炒肉丝的做法图解1

    1.猪肉切丝,用盐,料酒,酱油,生粉腌制。

  • 香干子炒肉丝的做法图解2

    2.香干子,洗净,切小段备用。

  • 香干子炒肉丝的做法图解3

    3.青椒,葱姜蒜,切丝,备用。

  • 香干子炒肉丝的做法图解4

    4.取锅加油适量,待热放姜片爆香。

  • 香干子炒肉丝的做法图解5

    5.加入肉丝快速煸炒爆香。

  • 香干子炒肉丝的做法图解6

    6.加入香干子,青椒,葱,蒜,翻炒。加入料酒,味极鲜酱油,醋,爆炒。

  • 香干子炒肉丝的做法图解7

    7.出锅前加入盐和味精适量调味,装盘点缀一点香葱即可。

小贴士

这个小炒,需要热油爆炒,加入料酒时会炒出明火,需要注意防火。利用明火迅速爆炒,菜的味道很棒的。

本菜谱由沧海旗舰上传

香干子炒肉丝的家常做法

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