蒸蛋

蒸蛋
11752浏览 / 304收藏
作者:轻居

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

小半碗
生抽 一勺

蒸蛋的做法

  • 蒸蛋的做法图解1

    1.两个鸡蛋打到碗里,下面就是要看加水的量了,一般家里的小碗打两个鸡蛋蒸一碗正好,多点少点没多大关系

  • 蒸蛋的做法图解2

    2.水龙头放到最小,边打蛋边加水,其实温水最好,打出泡沫后,再用勺子把泡沫去掉

  • 蒸蛋的做法图解3

    3.锅里加适量凉水,盖上盘子放到蒸屉上蒸15分钟。如果是微波炉,在盆里加水,将碗放到盆里盖盖子加热

  • 蒸蛋的做法图解4

    4.要盖上盖子噢,用盘子就可以了

  • 蒸蛋的做法图解5

    5.初步成品

  • 蒸蛋的做法图解6

    6.加上生抽,香油,就可以吃了。现在这个鸡蛋和加水量正好蛋羹成型,并且吃起来柔软。

小贴士

也可以一个鸡蛋和小半碗水,蒸出来和豆腐脑的感觉差不多,那样加点生抽和香油,我个人更喜欢那样吃。减肥的时候晚上吃小半碗,再吃点水果,既营养美味又不用担心会胖!

本菜谱由轻居上传

蒸蛋的家常做法

全部
回到顶部