酸豆角炒大肠的做法

• 1.用盐，醋，几滴油洗大肠2--3遍

• 2.再放少量面粉抓匀洗一遍

• 3.正反两面都要洗到，把多余的油脂拨掉

• 4.洗干净了的大肠

• 5.大肠切段

• 6.酸豆角切碎，干辣椒切小段

• 7.油热放大蒜姜炒大肠，放盐适量。

• 8.炒酸豆角，酸豆角有盐别放盐。把炒好的大肠倒入翻炒放鸡精少量。

• 9.出锅装盘