酸菜炒大肠

酸菜炒大肠
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:低蛋白质

食材用料

酸菜 500克
大肠 500克
红辣椒 适量
生抽
老抽

酸菜炒大肠的做法

  • 酸菜炒大肠的做法图解1

    1.大肠用白醋、盐、面粉等分几次搓洗干净

  • 酸菜炒大肠的做法图解2

    2.酸菜洗干净切碎备用

  • 酸菜炒大肠的做法图解3

    3.切好的酸菜烧热锅不用放油直接放入锅内炒干水分,盛起备用

  • 酸菜炒大肠的做法图解4

    4.烧开水把大肠放进去煮两分钟捞起待凉切块

  • 酸菜炒大肠的做法图解5

    5.姜蒜、辣椒切段备用

  • 酸菜炒大肠的做法图解6

    6.烧热油锅依次放入姜蒜辣椒炒香把酸菜倒入翻炒几下倒入大肠,倒入生抽、老抽、蚝油和白糖,炒准备起锅了撒入葱叶和盐就可以了

  • 酸菜炒大肠的做法图解7

    7.起锅装盘

小贴士

大肠一定要洗干净,不然会有味道的

酸菜炒大肠的家常做法

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