酸菜炒猪大肠

酸菜炒猪大肠
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健康功效

猪大肠:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

酸菜炒猪大肠的做法

  • 酸菜炒猪大肠的做法图解1

    1.准备食材。猪大肠是卤熟的,酸菜切细丝。

  • 酸菜炒猪大肠的做法图解2

    2.猪大肠切丝。

  • 酸菜炒猪大肠的做法图解3

    3.大蒜拍一下切粒,姜切末,青辣椒切丝。

  • 酸菜炒猪大肠的做法图解4

    4.锅中放入热水,水开后放入酸菜焯2分钟。

  • 酸菜炒猪大肠的做法图解5

    5.捞出沥干水分。

  • 酸菜炒猪大肠的做法图解6

    6.不粘锅放入油,蒜粒,姜末炒香。

  • 酸菜炒猪大肠的做法图解7

    7.放入猪大肠炒匀,从锅边倒入适量的料酒去腥。

  • 酸菜炒猪大肠的做法图解8

    8.放入酸菜,青辣椒翻炒均匀。

  • 酸菜炒猪大肠的做法图解9

    9.然后放入味极鲜。

  • 酸菜炒猪大肠的做法图解10

    10.撒入五香粉。

  • 酸菜炒猪大肠的做法图解11

    11.炒匀后滴入几滴香油。

  • 酸菜炒猪大肠的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

酸菜,猪大肠都是熟的,中火翻炒均匀,调入佐料即可出锅。

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酸菜炒猪大肠的家常做法

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