西红柿:生津止渴 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.西红柿切丁。
2.鸡蛋加糖打散,葱蒜切末。
3.开火放油,放入鸡蛋,炒好盛出。
4.葱姜爆香,下西红柿煸炒出汁,加盐调味。
5.最后放入炒好的鸡蛋。
6.出锅,撒上香菜。
西红柿加盐出汁水,也可以适量加点水。
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