西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋
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健康功效

洋葱:润肠
青椒:下气
西红柿:生津止渴

西红柿炒鸡蛋的做法

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备食材

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解2

    2.烧开水,将西红柿烫一分钟,去皮

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解3

    3.西红柿切块;青椒、洋葱切片;鸡蛋打入碗中;葱蒜切下图样、另一蒜瓣切末

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解4

    4.锅里放油烧热,将蛋液倒入

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解5

    5.蛋液凝固后翻面,用筷子搅成大块,盛出

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解6

    6.锅里放少量油,将葱蒜放入炒香

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解7

    7.倒入西红柿,翻炒均匀

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解8

    8.加糖去酸,翻炒均匀

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解9

    9.加入老抽提色,翻炒均匀

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解10

    10.加盐调味,翻炒均匀

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解11

    11.将青椒和洋葱放入翻炒均匀

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解12

    12.将鸡蛋放入,翻炒均匀

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解13

    13.加入蒜末,关火

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解14

    14.翻炒均匀就可出锅

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解15

    15.盛盘,开吃

  • 西红柿炒鸡蛋的做法图解16

    16.成品图

小贴士

西红柿去皮,是为了口感好,也不影响卖相;青椒也能换成尖椒,辣点吃着更过瘾;亲根据自家口味加盐,一次加够,西红柿汁包裹其他食材,要借西红柿里的咸味;吃面就把西红柿多炒一会,出沙后汤汁更多呢。

本菜谱由随遇而安_晨上传

西红柿炒鸡蛋的家常做法

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