豆角肉叉锅

豆角肉叉锅
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健康功效

豆角:低蛋白质
五花肉:益气

食材用料

葱姜 适量
大料,桂皮 少许
油,盐 适量
生抽,老抽 适量

豆角肉叉锅的做法

  • 豆角肉叉锅的做法图解1

    1.豆角择好洗净掰成小段

  • 豆角肉叉锅的做法图解2

    2.准备好葱姜大料桂皮

  • 豆角肉叉锅的做法图解3

    3.五花肉切成小薄片

  • 豆角肉叉锅的做法图解4

    4.大米提前浸泡一小时

  • 豆角肉叉锅的做法图解5

    5.锅里倒油放入五花肉煸炒一会儿,把油煸出来

  • 豆角肉叉锅的做法图解6

    6.放入葱姜,大料桂皮炒出香味

  • 豆角肉叉锅的做法图解7

    7.放入适量生抽和老抽翻炒均匀

  • 豆角肉叉锅的做法图解8

    8.放入豆角翻炒均匀

  • 豆角肉叉锅的做法图解9

    9.放入一勺豆瓣酱翻炒均匀

  • 豆角肉叉锅的做法图解10

    10.把炒好的豆角倒入饼铛里,放入适量盐调味

  • 豆角肉叉锅的做法图解11

    11.加入没过豆角的水量,盖好盖子继续焖煮15分钟

  • 豆角肉叉锅的做法图解12

    12.汤汁减少一半后,尝尝咸淡

  • 豆角肉叉锅的做法图解13

    13.放入泡好的大米

  • 豆角肉叉锅的做法图解14

    14.大米用铲子均匀的铺平,盖好盖子小火继续焖煮15分钟

  • 豆角肉叉锅的做法图解15

    15.关火后,把米饭和豆角翻拌匀即可

  • 豆角肉叉锅的做法图解16

    16.看着很有食欲吧!

  • 豆角肉叉锅的做法图解17

    17.成品图片

小贴士

我是用饼铛做的,受热均匀,做出来不干不粘特别好吃,也可以用电饭煲,就是口感会差点,大米必须提前浸泡,如果用饼铛火候一定掌握好,而且比平时做米饭的量要多一半,我这是四人量,根据自家人口准备

本菜谱由琪琪涵涵妈上传

豆角肉叉锅的家常做法

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