红烧牛肉的做法

• 1.牛肉清洗干净

• 2.切成合适的块状

• 3.准备好香料

• 4.冷水下锅放入牛肉焯水

• 5.水开后撇去浮沫

• 6.捞出牛肉用温水冲洗干净

• 7.锅里倒油爆香葱姜等香料

• 8.放入牛肉翻炒

• 9.倒入适量生抽，老抽和一勺豆瓣酱

• 10.翻炒均匀

• 11.把肉倒入高压锅里，放入适量盐调味，盖好盖子上汽后25分钟以后关火

• 12.高压阀泄气后，打开盖子就可以吃啦！

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