富贵有鱼的做法

• 1.准备食材。

• 2.将皮蛋上屉蒸熟，去皮。

• 3.将内脂豆腐切成长方型，摆入盘中。

• 4.将四个皮蛋一分为二，四个半部摆入盘中做鱼身。另四半将皮蛋横切，切成小片做鱼尾。

• 5.摆放在豆腐上面如图。

• 6.四周放香菜点缀，将多余的皮蛋做成圆型，做鱼的眼晴。

• 7.将西红柿象削苹果一样削成皮，从卷在一起，成为漂亮的小花摆入盘中。