豌豆黄糕

豌豆黄糕
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作者:衛蘭

健康功效

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

豌豆黄糕的做法

  • 豌豆黄糕的做法图解1

    1.泡豆子懒得发了,豌豆泡发一夜,上高压锅压烂

  • 豌豆黄糕的做法图解2

    2.用绞肉机快当搅成泥然后过筛,留下泥放冰糖麻油,入不粘锅翻炒。过程繁琐没有配图。注意火候炒干。

  • 豌豆黄糕的做法图解3

    3.每份30g,称重分成等份

  • 豌豆黄糕的做法图解4

    4.压花模子压成想要的花

  • 豌豆黄糕的做法图解5

    5.更换花形

  • 豌豆黄糕的做法图解6

    6.我放的50g的盒子,某宝上买的

  • 豌豆黄糕的做法图解7

    7.6个一盒

  • 豌豆黄糕的做法图解8

    8.可以作为小礼物送朋友同事,带去公司茶点

小贴士

举一反三,绿豆糕赤豆糕豌豆黄豆沙都差不多做法。
豌豆去皮工程太大,建议直接买去皮豌豆。
豌豆泥一定过筛,口感才会细腻。
炒泥要很长时间,用不粘锅不然易糊,小火慢慢炒,可能要几个小时。

本菜谱由衛蘭上传

豌豆黄糕的家常做法

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