红烧大虾

红烧大虾
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

大虾 300克
香叶 2片
干红椒 1个
生抽 适量
适量
清水 适量

红烧大虾的做法

  • 红烧大虾的做法图解1

    1.把大虾清洗干净。

  • 红烧大虾的做法图解2

    2.用剪子除去虾须,把虾背剪开挑去虾线。

  • 红烧大虾的做法图解3

    3.姜切丝、葱切碎末、干红椒切圈,八角、香叶洗净,取适量生抽、盐、白胡椒粉、白糖、淀粉、清水调成红烧汁备用。

  • 红烧大虾的做法图解4

    4.锅内放少许食用油,烧热后放入姜丝、葱末、辣椒圈,炒出香味。

  • 红烧大虾的做法图解5

    5.放入大虾,大火翻炒至大虾变色。

  • 红烧大虾的做法图解6

    6.倒入红烧汁,翻炒均匀后盖盖子,转小火焖2分钟。

  • 红烧大虾的做法图解7

    7.放入适量番茄酱,炒匀,收汁。

  • 红烧大虾的做法图解8

    8.这是做好的红烧大虾。

  • 红烧大虾的做法图解9

    9.装盘,大功告成!

  • 红烧大虾的做法图解10

    10.摆拍。

  • 红烧大虾的做法图解11

    11.再摆拍。

小贴士

1、红烧汁要先调好备用。
2、去虾线不仅卫生,而且能使大虾更入味。

本菜谱由回眸一笑笑上传

红烧大虾的家常做法

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