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鱼香杏鲍菇
健康功效
杏鲍菇:低蛋白质
胡萝卜:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
泡发木耳 | |
小米椒 | 生抽 |
耗油 | |
盐 | |
鱼香杏鲍菇的做法
![鱼香杏鲍菇的做法图解1]()
1.杏鲍菇撕条，不放油入锅小火翻炒，
炒至水出来，再将水炒干，出锅备用![鱼香杏鲍菇的做法图解2]()
2.胡萝卜、青笋、木耳切丝
![鱼香杏鲍菇的做法图解3]()
3.生抽、耗油、米醋、糖、盐、淀粉加水调成料汁备用
![鱼香杏鲍菇的做法图解4]()
4.冷锅热油，放入姜蒜末，放入切好的小米椒和豆瓣酱爆香，倒入胡萝卜翻炒至软，再倒入青笋丝翻炒
![鱼香杏鲍菇的做法图解5]()
5.炒至七八分熟倒入木耳和杏鲍菇翻炒
![鱼香杏鲍菇的做法图解6]()
6.倒入料碗翻炒均匀入味即可出锅
小贴士
耗油不能太多，否则太黑，醋不能太多，否则太酸，淀粉不能太多，否则太黏
鱼香杏鲍菇的家常做法
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