猪肝:补气
菠菜:平肝
酱油:活血化瘀



1.葱姜切片



2.菠菜切段



3.猪肝切柳叶片



4.放入盆中倒入白醋



5.搅拌均匀



6.加入清水浸泡



7.捞出控干



8.放入生抽



9.盐



10.鸡精



11.料酒



12.搅拌均匀



13.加入葱姜片



14.加入淀粉



15.搅匀放置十分钟



16.锅中烧水



17.将猪肝倒入水中



18.水开后捞出猪肝



19.重新烧水放入盐,姜片



20.倒入料酒



21.水开倒入猪肝



22.放入菠菜



23.放入鸡精



24.淋上香油关火



25.一道美味的猪肝菠菜汤就做好了



26.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
切好猪肝放入白醋能去腥快速去除血水,中途最好换两次水。猪肝放入锅中不要马上搅动,多等一会待定型后在搅动。
