红烧大黄鱼

红烧大黄鱼
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作者:燦他爸

健康功效

白糖:低蛋白质

红烧大黄鱼的做法

  • 红烧大黄鱼的做法图解1

    1.原料,清洗干净

  • 红烧大黄鱼的做法图解2

    2.鱼身两面沾上面粉

  • 红烧大黄鱼的做法图解3

    3.切红辣椒丝,生姜片,蒜片和葱花

  • 红烧大黄鱼的做法图解4

    4.锅中油热,放入黄鱼煎至两面金黄

  • 红烧大黄鱼的做法图解5

    5.爆香葱、姜、蒜

  • 红烧大黄鱼的做法图解6

    6.加入清水刚漫过鱼身,加少许生抽和盐烧开,转小火煮十五分钟

  • 红烧大黄鱼的做法图解7

    7.老抽、生抽、白糖、醋、淀粉、蚝油加点清水,放在一起搅拌均匀,制成红烧汁

  • 红烧大黄鱼的做法图解8

    8.加入红烧汁,中火收汁,尝一下盐够不够,不够可以再加一些

  • 红烧大黄鱼的做法图解9

    9.出锅后撒上葱花和红辣椒丝即可

小贴士

最后收汁时,注意不要糊了锅底。
鱼可以先切花刀腌制后再煎

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红烧大黄鱼的家常做法

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