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土豆烧鸡块
健康功效
土豆:和胃
八角:理气、止痛、温阳
酱油:补血、护齿、保护骨骼
土豆烧鸡块的做法
1.土豆切成滚刀块
2.葱姜切片
3.鸡腿去骨切块
4.锅中倒入油
5.油烧热后倒入土豆块
6.煎至六成熟
7.留底油放入白糖炒化
8.倒入鸡块
9.进行翻炒
10.倒入酱油和料酒
11.加入葱姜八角
12.放入两个香菇提味
13.倒入土豆
14.翻炒均匀
15.倒入开水
16.放入盐调味
17.加入干辣椒
18.大火炖十分钟
19.收尽汤汁关火
20.一道美味的土豆烧鸡块就做好了
21.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
小贴士
糖一定要少放，炒一下味道更佳。土豆先过油煎至六成熟，再与鸡块炖酒不易碎了。鸡腿买时商家就给去骨了，做之前拿凉水浸泡半小时以上。无需焯水。
土豆烧鸡块的家常做法
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