凉拌皮蛋的做法

• 1.葱姜蒜红辣椒切沫

• 2.皮蛋用热水烫一下，好切不沾刀

• 3.用一个小碗把切好的葱姜蒜等放入碗里，加一点糖盐鸡精醋酱油，搅拌均匀，倒入摆好得皮蛋上，放葱香菜即可