鸡翅:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表



1.鸡翅洗净正反面切两刀



2.



3.装盘备用



4.蒜切片



5.姜切片



6.葱分别切成葱段、葱花



7.



8.装盘备用



9.锅里倒水烧开



10.倒入鸡翅



11.倒入料酒去腥



12.烧开离火,捞出



13.倒入温开水洗去浮沫



14.装盘备用



15.热锅倒少许油烧热



16.倒入鸡翅



17.煎至表面微焦出锅



18.留底油,倒入葱段、姜蒜片,翻炒出味



19.加入鸡翅翻炒一会



20.倒入啤酒



21.大火烧开,加盖改中火



22.收汁到一半,加入老抽



23.再加生抽



24.最后加糖



25.翻炒均匀后,改大火收汁



26.



27.一道美味的啤酒鸡翅就做好了



28.我是妖调,来香哈一起交流吧!
水烧开再入鸡翅加料酒焯水去腥,再用温开水洗去浮沫,可以更好的锁住鸡翅原味
