草莓酱•奶油蛋糕夹

草莓酱•奶油蛋糕夹
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作者:木紫冰

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉 40克
淡奶油 100克
蛋白:糖 50克
淡奶油:糖 20克
草莓酱 适量

草莓酱•奶油蛋糕夹的做法

  • 草莓酱•奶油蛋糕夹的做法图解1

    1.把鸡蛋黄白分离

  • 草莓酱•奶油蛋糕夹的做法图解2

    2.把蛋黄搅拌均匀

  • 草莓酱•奶油蛋糕夹的做法图解3

    3.把蛋白分3次加糖打发

  • 草莓酱•奶油蛋糕夹的做法图解4

    4.把搅拌均匀的蛋黄倒入蛋白里

  • 草莓酱•奶油蛋糕夹的做法图解5

    5.把蛋白和蛋黄再次打均匀

  • 草莓酱•奶油蛋糕夹的做法图解6

    6.打均匀后把面粉筛入

  • 草莓酱•奶油蛋糕夹的做法图解7

    7.把混合物搅拌成细腻无颗粒状态

  • 草莓酱•奶油蛋糕夹的做法图解8

    8.把搅拌好的面糊装入裱花袋

  • 草莓酱•奶油蛋糕夹的做法图解9

    9.烤盘放上油纸,把面糊一圈一圈裱在油纸上,如图,形成圆饼状

  • 草莓酱•奶油蛋糕夹的做法图解10

    10.把烤盘放入烤箱120度,8分钟,如果面糊裱的厚时间可长2分钟(烤箱温度按自家烤箱温度来)

  • 草莓酱•奶油蛋糕夹的做法图解11

    11.时间到后取出,成热撕掉油纸,再放在另一张油纸上放凉

  • 草莓酱•奶油蛋糕夹的做法图解12

    12.淡奶油加糖打发

  • 草莓酱•奶油蛋糕夹的做法图解13

    13.把打发的淡奶油装入裱花袋

  • 草莓酱•奶油蛋糕夹的做法图解14

    14.拿一张蛋糕圆饼,对折后先裱入奶油,然后放上草莓酱

  • 草莓酱•奶油蛋糕夹的做法图解15

    15.把做好的蛋糕夹都排放好

  • 草莓酱•奶油蛋糕夹的做法图解16

    16.这样一盘草莓酱.奶油蛋糕夹就做好了,酸甜可口,甜而不腻,非常好吃。

本菜谱由木紫冰上传

草莓酱•奶油蛋糕夹的家常做法

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