春卷(闽南地区清明期间美食)

春卷(闽南地区清明期间美食)
13115浏览 / 224收藏

健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
扁豆:活血化瘀

食材用料

春卷皮 1斤
香干 5块
生大蒜 2棵
10克
生抽 三汤勺

春卷(闽南地区清明期间美食)的做法

  • 春卷(闽南地区清明期间美食)的做法图解1

    1.生大蒜切段 油锅热 放入爆香 依次倒入虾皮和切成丝的三层厚翻炒至肉色变白

  • 春卷(闽南地区清明期间美食)的做法图解2

    2.倒入切好的圆白菜丝 与三层肉虾皮混炒 3分钟

  • 春卷(闽南地区清明期间美食)的做法图解3

    3.再依次倒入切成丝的胡萝卜、扁豆及香干继续翻炒

  • 春卷(闽南地区清明期间美食)的做法图解4

    4.加盐 生抽 加少许水 因为要做成春卷的内馅 最好不要有汤汁 完全炒熟后盛出

  • 春卷(闽南地区清明期间美食)的做法图解5

    5.将春卷皮 一张张揭开 以免粘黏

  • 春卷(闽南地区清明期间美食)的做法图解6

    6.取出一张春卷皮摊开 根据个人口味 可加入 海苔丝 香菜末

  • 春卷(闽南地区清明期间美食)的做法图解7

    7.加入炒好的馅 记住不要放太多 大致整张春卷皮的四分之一

  • 春卷(闽南地区清明期间美食)的做法图解8

    8.轻轻翻卷

  • 春卷(闽南地区清明期间美食)的做法图解9

    9.两头先折起一面馅料漏出

  • 春卷(闽南地区清明期间美食)的做法图解10

    10.最后翻卷包成下图枕头状 手握着开吃

小贴士

记得收汁 盐和酱油别放多了 太咸就不好吃啦

春卷(闽南地区清明期间美食)的家常做法

全部
回到顶部