肉糜蒜蓉粉丝蒸虾

肉糜蒜蓉粉丝蒸虾
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作者:枫午言

食材用料

肉糜 100克
橄榄油 15克
白胡椒粉 少许
3克
生抽 20克
剁椒 10克

肉糜蒜蓉粉丝蒸虾的做法

  • 肉糜蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解1

    1.先剪去虾须虾脚

  • 肉糜蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解2

    2.从头当中批开两片,尾部相连,用牙签挑去虾线。

  • 肉糜蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解3

    3.虾清理好后放葱、姜、黄酒、白胡椒粉、盐腌制一会。

  • 肉糜蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解4

    4.准备好的肉糜

  • 肉糜蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解5

    5.泡好的粉丝平铺后上面放上肉糜

  • 肉糜蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解6

    6.把腌制好的草虾排列整齐放好,放入蒸锅前浇上酱汁(生抽、糖、剁椒、橄榄油调成的酱汁)

  • 肉糜蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解7

    7.蒸锅放十公分深的水大火烧开,水开后放入蒸盘,旺火五分钟后关火,不能掀开锅盖,虚蒸一分钟再打开锅盖撒上葱花,一盘香喷喷的肉糜粉丝蒸虾就完成了。

小贴士

虾腌制十分钟即可,咸淡要掌握好

本菜谱由枫午言上传

肉糜蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法

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