手抓饼饼胚的做法

• 1.备齐用品

• 2.把鸡精倒入温水里搅拌均匀

• 3.切大葱，随意切就行

• 4.油倒入锅里开小火，加热

• 5.油温起来后倒入大葱

• 6.翻炒出香味后关火

• 7.用滤网滤出大葱，油备用

• 8.面粉倒入面包机桶

• 9.倒入搅拌好的鸡精温水

• 10.放盐，开始开面包机，按和面功能键

• 11.搅拌至棉絮状

• 12.倒入葱油，继续搅拌和面

• 13.面团和好后从面包机中取出，手揉一分钟

• 14.盖上盖子饧面20分钟

• 15.面饧好后，揉至光滑

• 16.面团分割成8份，揉成面团，用保鲜膜盖好，饧面半小时

• 17.黄油放入微波炉，微波加热30秒，至黄油完全化开

• 18.一碗是植物油，一碗化开的黄油

• 19.硅胶垫上先抹一层植物油

• 20.拿一个面团用擀面杖擀的薄薄的，越薄越好，薄到透明

• 21.在擀好的皮上面先刷一层黄油

• 22.黄油刷好后再刷一层植物油

• 23.抓起面皮一侧，轻轻抖一下，然后像折扇子一样折叠起来

• 24.面皮折好后，从一头开始卷，一直卷到最后

• 25.基本成型

• 26.用保鲜袋包好后放入冰箱冷冻5到8分钟

• 27.取出冷冻好的面团，擀成饼状，然后就可以直接冷冻冰箱里，等第二天做早餐，方便快捷