手抓饼胚的做法

• 1.准备好材料

• 2.面粉加水 盐 揉成面团

• 3.揉好的面团盖上盖子醒一个小时

• 4.醒面期间准备做酥油 把油倒入面粉中搅拌均匀即可

• 5.将各种调味料放碗里 加一点色拉油搅拌均匀即可

• 6.醒好的面团再次揉光 揉成长条

• 7.分割成大约10份

• 8.取其中一个面团擀成长方形 越薄越好

• 9.涂抹一层酥油

• 10.再涂抹一层葱油

• 11.沿着一个方向卷过去

• 12.卷成条状

• 13.盘起来

• 14.尾巴放到上面

• 15.用硅油纸盖住面团

• 16.先用手压扁

• 17.再用擀面杖从中间往四周擀开 擀成薄薄的一片

• 18.擀好的葱油饼

• 19.用手按住葱油饼 把硅油纸连同葱油饼一起揭开

• 20.葱油饼面朝上放着

• 21.用相同的办法做第二个葱油饼 做好后与第一张叠放

• 22.所有葱油饼做好后 最上面加盖一张硅油纸后平放入冰箱冷冻 要吃的时候拿出来就可以了