巧克力云豆酥的做法

• 1.把所有油皮，油酥用的材料分别混合好。揉成光滑的面团静置。用保鲜膜包好。

• 2.松弛后油皮分成18克一个，酥皮分成12克一个。巧克力云豆馅20克一个。全部分好。

• 3.用油皮包上油酥包成球，收口朝下。

• 4.擀成牛舌状卷成卷。

• 5.盖上保鲜膜静置20分钟。

• 6.静置好后在擀成片卷成卷。

• 7.在静置20分钟。

• 8.静置好后，在中间压一下。

• 9.折叠好。

• 10.擀成片包上巧克力云豆酥。

• 11.收口朝下。

• 12.按扁切成8份。

• 13.在每份中间划1刀捏好。

• 14.刷蛋液。

• 15.撒点芝麻。烤箱预热后放进去150度烤20分钟。

• 16.出炉。