巧克力云豆酥

巧克力云豆酥
25413浏览 / 555收藏
作者:plng_ZG6r

健康功效

猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

水油皮:高筋粉 150
65克
油酥:低筋粉 120克
蛋液 适量

巧克力云豆酥的做法

  • 巧克力云豆酥的做法图解1

    1.把所有油皮,油酥用的材料分别混合好。揉成光滑的面团静置。用保鲜膜包好。

  • 巧克力云豆酥的做法图解2

    2.松弛后油皮分成18克一个,酥皮分成12克一个。巧克力云豆馅20克一个。全部分好。

  • 巧克力云豆酥的做法图解3

    3.用油皮包上油酥包成球,收口朝下。

  • 巧克力云豆酥的做法图解4

    4.擀成牛舌状卷成卷。

  • 巧克力云豆酥的做法图解5

    5.盖上保鲜膜静置20分钟。

  • 巧克力云豆酥的做法图解6

    6.静置好后在擀成片卷成卷。

  • 巧克力云豆酥的做法图解7

    7.在静置20分钟。

  • 巧克力云豆酥的做法图解8

    8.静置好后,在中间压一下。

  • 巧克力云豆酥的做法图解9

    9.折叠好。

  • 巧克力云豆酥的做法图解10

    10.擀成片包上巧克力云豆酥。

  • 巧克力云豆酥的做法图解11

    11.收口朝下。

  • 巧克力云豆酥的做法图解12

    12.按扁切成8份。

  • 巧克力云豆酥的做法图解13

    13.在每份中间划1刀捏好。

  • 巧克力云豆酥的做法图解14

    14.刷蛋液。

  • 巧克力云豆酥的做法图解15

    15.撒点芝麻。烤箱预热后放进去150度烤20分钟。

  • 巧克力云豆酥的做法图解16

    16.出炉。

小贴士

注意烤箱的温度。

本菜谱由plng_ZG6r上传

巧克力云豆酥的家常做法

全部
回到顶部