巧克力菊花酥

巧克力菊花酥
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作者:plng_ZG6r

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

油皮:高筋粉 150克
65克
油酥:黄油 60克
低粉 120克
巧克力云豆馅 500克

巧克力菊花酥的做法

  • 巧克力菊花酥的做法图解1

    1.分别把油皮,油酥和成光滑面团静置。

  • 巧克力菊花酥的做法图解2

    2.把油皮分成18克1个,油酥12克1个。云豆馅25克1个。各20个。

  • 巧克力菊花酥的做法图解3

    3.油皮包上油酥收口朝下。

  • 巧克力菊花酥的做法图解4

    4.擀成牛舌状。卷成卷。

  • 巧克力菊花酥的做法图解5

    5.静置20分钟。

  • 巧克力菊花酥的做法图解6

    6.再擀成牛舌状卷成卷。

  • 巧克力菊花酥的做法图解7

    7.静置20分钟。

  • 巧克力菊花酥的做法图解8

    8.中间压一下两头合在一起擀成片。

  • 巧克力菊花酥的做法图解9

    9.包上馅料收口朝下,按扁。

  • 巧克力菊花酥的做法图解10

    10.中间留出,切成8份。都朝一个方向扭一下。

  • 巧克力菊花酥的做法图解11

    11.整理花型,刷蛋液。

  • 巧克力菊花酥的做法图解12

    12.烤箱150℃预热,烤30分钟。

  • 巧克力菊花酥的做法图解13

    13.出炉,用食用色素在中间点一个红点。

小贴士

轻拿轻放。

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巧克力菊花酥的家常做法

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