1.先把花甲泡水,加入一点盐,让它吐沙。水不要太多。
2.把香料用温开水泡着
3.切姜蒜。
4.切小米椒
5.花甲洗干净,上锅蒸两分钟,它就全开啦。
6.热油,依次放入豆瓣酱,姜蒜,辣椒炒香。
7.加入香料和花甲翻炒两分钟。放入盐和鸡精就可以出锅啦~
8.成品~
花甲很脏,多泡一下。
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