抹茶小馒头的做法

• 1.一碗面粉 一大勺抹茶粉

• 2.酵母温水化开 同时搅拌均匀面粉

• 3.将酵母水慢慢倒入 筷子搅拌 成小面碎 没有干面粉

• 4.和成面团 温暖处发酵

• 5.发酵至两倍大

• 6.取出 排气 再次醒发十五分钟 然后再揉再醒十分钟

• 7.滚成圆柱型 刀切 两头的小面团 我做了糖三角

• 8.红糖的

• 9.冷水上锅 锅内抹油 蒸汽以后十五分钟就可以了 焖三五分钟

• 10.临时改了个小刺猬的小馒头嘿嘿