「Cathy边吃边营养」海鲜菇丸子靓汤的做法

• 1.海鲜菇洗净备用

• 2.将海鲜菇焯水，开水下锅，半分钟后捞出

• 3.沥干水分备用

• 4.猪肉150g，炖成馅备用

• 5.葱切段，姜切片

• 6.另备适量葱切沫，放入肉馅

• 7.再加入盐，五香粉，耗油，料酒，沿一个方向搅上劲，大约搅3分钟左右，这个步骤是为了丸子下锅不散。

• 8.做成小丸子备用

• 9.起锅热油，放入葱姜爆香

• 10.随后放入海鲜菇翻炒片刻

• 11.加入适量开水中火煮15分钟，加入盐和生抽

• 12.加入做好的丸子

• 13.丸子变色后加入枸杞

• 14.取一瓣蒜压碎放入锅中

• 15.半根香菜洗净切段

• 16.放入锅中烧开即可出锅

• 17.成品图如下，汤汁浓郁，口感鲜美，完美!

• 18.成品图如下，汤汁浓郁，口感鲜美，完美!

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