菠萝油条虾

菠萝油条虾
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作者:上官芸萱

健康功效

菠萝:清热
青豆:润燥
鸡蛋:润燥

食材用料

速冻小油条 两根
大虾 适量
沙拉酱 适量
小番茄 适量
适量
黑胡椒粉 适量

菠萝油条虾的做法

  • 菠萝油条虾的做法图解1

    1.先把洗好的菠萝切成小块,放入装有盐水的保鲜盒中冷藏浸泡半小时。

  • 菠萝油条虾的做法图解2

    2.准备并清洗好以下食材。(取出适量菠萝块,倒掉水分备用。)

  • 菠萝油条虾的做法图解3

    3.大虾去除虾线和虾壳清理干净后,放入适量盐、料酒和黑胡椒粉拌匀腌制15分钟。

  • 菠萝油条虾的做法图解4

    4.把油条切成小段,再打一个鸡蛋备用。

  • 菠萝油条虾的做法图解5

    5.把腌制好的虾仁放入蛋液中裹一层。

  • 菠萝油条虾的做法图解6

    6.再加入油条里,接着把油条虾整个也裹上一层蛋液。

  • 菠萝油条虾的做法图解7

    7.把切好的油条夹虾仁全部做完,多余的虾仁分别过一层蛋液后放入盘中备用。

  • 菠萝油条虾的做法图解8

    8.然后取一小锅,放适量油烧到七成热炸油条虾,依次全部炸完即可。

  • 菠萝油条虾的做法图解9

    9.接着把青豆焯水,里面放入几滴香油。

  • 菠萝油条虾的做法图解10

    10.随后炒锅烧热倒一点底油,把焯水的青豆翻炒。

  • 菠萝油条虾的做法图解11

    11.随后放入炸好的油条虾,中火一起翻炒。

  • 菠萝油条虾的做法图解12

    12.随后放入菠萝,稍微炒匀即可,不要炒过了。

  • 菠萝油条虾的做法图解13

    13.最后出锅后的样子。

  • 菠萝油条虾的做法图解14

    14.再撒上沙拉酱,摆放上小番茄拍个美照,可以美美享用吧了。

小贴士

1.青豆焯水放几滴香油,可以更加翠绿。
2.炸油条虾要注意火候,变金黄即可。
3.菠萝用盐水浸泡过会更加香甜。

本菜谱由上官芸萱上传

菠萝油条虾的家常做法

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