三汁焖锅的做法

• 1.鸡翅划刀，虾剪去虾须虾枪，挑去虾肠，鱿鱼清理干净，放在大碗中。

• 2.加入大葱段、姜片、辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、少许盐、1汤匙油，抓匀腌制30分钟。

• 3.土豆、莲藕、胡萝卜、红薯去皮，切成方形小块。芹菜切段，洋葱切块、香菇切丁。

• 4.所有蔬菜都放入大碗中。

• 5.加入辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、蒜瓣、少许盐、一汤匙油拌匀，腌制30分钟。

• 6.取一个碗，放入2汤匙蚝油，1汤匙番茄酱，1汤匙甜面酱，1汤匙黑椒酱，1茶匙油和少许盐拌匀。

• 7.锅底刷油，铺上除去芹菜段的蔬菜丁。

• 8.再铺上鸡翅、鱿鱼、大虾，挑去葱姜。

• 9.淋两汤匙料酒。

• 10.加盖中火焖煮15分钟。盖上加入100ML清水。

• 11.虾、鱿鱼、鸡翅变色后，刷上调好的全部酱汁。继续焖5分钟。

• 12.关火前放入芹菜段，撒上白芝麻，放入香菜段。

• 13.成品图。