赛螃蟹的做法

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  1.鸡蛋蛋黄蛋清，分离放入容器

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  2.鸭蛋剥离取鸭蛋黄

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  3.蛋清蛋黄，分别搅拌均匀

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  4.鸭蛋黄用小勺，均匀压碎

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  5.制作料汁，倒入蒸鱼豉油

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  6.倒入香油

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  7.加入姜末

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  8.加入香醋

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  9.加入葱蒜搅拌均匀

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  10.热油下锅，煸炒蛋清

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  11.倒入蛋黄

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  12.均匀翻炒，铲碎盛出

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  13.煸炒后的蛋清蛋黄，均匀搅拌

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  14.放入盘中摆放

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  15.将鸭蛋黄，均匀摆在最上面

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  16.撒入香葱末

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  17.一道美味的赛螃蟹就做好了！

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  18.我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！