爆炒菜心的做法

• 1.菜心洗净控干水分！

• 2.花椒，蒜切碎，姜切沫！

• 3.锅洗净，把锅烧的冒着青烟，放入食用油，炸香花椒姜粒蒜沫，炸出香味后放入菜心大火翻炒！

• 4.继续翻炒！

• 5.大概翻炒1分钟左右，菜心有些软，放盐，耗油，鸡精，就能出锅了！

• 6.出锅装盘，看起来就好有食欲呀！