茄子荠菜馅包的做法

• 1.先把肉用味极鲜腌制五分钟。

• 2.冻的荠菜球提前泡开。

• 3.把荠菜剁碎放入腌好的肉中。

• 4.把韭菜摘好洗好。

• 5.韭菜切成末。

• 6.把韭菜放到肉馅碗里，打上两个鸡蛋，倒入适量植物油搅拌均匀

• 7.准备一碗半的面粉。

• 8.打上两个鸡蛋。

• 9.倒入一碗水。

• 10.搅拌均匀，成面糊。

• 11.把圆茄子切成夹饼。

• 12.然后把每一个切片中夹上肉馅。

• 13.把平底锅烧热加入油，把茄子饼裹上黏糊放到平底锅上煎。

• 14.然后再反过来煎来回翻几次，直到煎熟。

• 15.煎好了可以出锅了。

• 16.来一张效果图。