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徽鸡(大盘鸡 ）
健康功效
土豆:解毒
猪油:抗癌防癌
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
小公鸡 | |
豆油 | 小米椒 |
干红辣椒 | |
洋葱丝 | |
海天老抽 | 鸡饭老抽 |
盐 | |
鸡精 | |
中椒 | 高汤 |
徽鸡(大盘鸡 ）的做法
![徽鸡(大盘鸡 ）的做法图解1]()
1.所需的食材
![徽鸡(大盘鸡 ）的做法图解2]()
2.鸡剁块过水(我用的三只鸡因店里要卖）
![徽鸡(大盘鸡 ）的做法图解3]()
3.肥肉丁
![徽鸡(大盘鸡 ）的做法图解4]()
4.锅烧热倒油，猪油，豆油，放生姜肥膘编香
![徽鸡(大盘鸡 ）的做法图解5]()
5.鸡块倒入翻炒上色
![徽鸡(大盘鸡 ）的做法图解6]()
6.小米椒干红椒大料放入(不能吃辣的人可以少许小米椒)
![徽鸡(大盘鸡 ）的做法图解7]()
7.翻炒加入黄酒调味加入高汤漫入鸡块
![徽鸡(大盘鸡 ）的做法图解8]()
8.烧纸汤浓倒入高压锅，上气压三分钟即可
![徽鸡(大盘鸡 ）的做法图解9]()
9.三分钟到把高压锅气放掉，取一份鸡倒入锅，中椒木耳土豆一至放入锅里收汁不勾欠，最后出锅
徽鸡(大盘鸡 ）的家常做法
（全部）
