小兔香肠馒头（一次发酵法）的做法

• 1.酵母用温水溶化和成面团，盖上保鲜膜静置二十分钟

• 2.取出放在案板上揉至光滑

• 3.把面团揉成长条

• 4.切成大小一致的面挤

• 5.取一个揉成细条对折

• 6.放上香肠

• 7.把面团从香肠上面掏过去

• 8.放上斑马豆做出小兔的眼睛

• 9.蒸锅加水，把做好的馒头放进去，发酵至面团1.5倍大时开火

• 10.大火蒸二十分钟，蒸好后关火再虚蒸五分钟取出