红烧鸡爪五花肉

红烧鸡爪五花肉
33853浏览 / 253收藏
作者:箭号

健康功效

五花肉:补肾

食材用料

姜,茴香,桂皮,李锦记红烧汁 适量
黄酒,冰糖,鲜酱油,油,葱等 适量

红烧鸡爪五花肉的做法

  • 红烧鸡爪五花肉的做法图解1

    1.准备材料,五花肉洗净切成块,鸡爪洗净。

  • 红烧鸡爪五花肉的做法图解2

    2.锅里水烧开,下肉,鸡爪汆水。

  • 红烧鸡爪五花肉的做法图解3

    3.汆好水的肉和鸡爪。

  • 红烧鸡爪五花肉的做法图解4

    4.热锅下油,放入冰糖,炒糖色。

  • 红烧鸡爪五花肉的做法图解5

    5.边炒边用锅铲搅拌,至变成琥珀色放入肉,鸡爪,翻炒。

  • 红烧鸡爪五花肉的做法图解6

    6.放入,黄酒,红烧汁,咸酱油,继续翻炒。

  • 红烧鸡爪五花肉的做法图解7

    7.倒入大砂锅,放姜片,桂皮,茴香,加热水。要盖过肉。

  • 红烧鸡爪五花肉的做法图解8

    8.大火烧开,转中火,继续烧。

  • 红烧鸡爪五花肉的做法图解9

    9.一直烧至汤汁收浓,肉酥。起锅装盆。

小贴士

炒糖色要控制好。

本菜谱由箭号上传

红烧鸡爪五花肉的家常做法

全部
回到顶部