干锅腊肉花菜

干锅腊肉花菜
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健康功效

腊肉:保护神经系统
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

有机花菜 300g
油,盐,糖,生抽,蚝油 适量
葱,姜 适量
干红椒 适量

干锅腊肉花菜的做法

  • 干锅腊肉花菜的做法图解1

    1.有机花菜掰成小朵,放淡盐水里浸泡十五分钟。清洗干净,控水备用。

  • 干锅腊肉花菜的做法图解2

    2.腊肉切片备用。

  • 干锅腊肉花菜的做法图解3

    3.起锅倒油,放入葱姜,红椒爆香。倒入腊肉煸炒。

  • 干锅腊肉花菜的做法图解4

    4.倒入花菜,继续煸炒。

  • 干锅腊肉花菜的做法图解5

    5.倒入生抽,加入适量盐,糖,蚝油。淋入少许清水,盖上锅盖焖一分钟。这时花菜已经变软。

  • 干锅腊肉花菜的做法图解6

    6.撒上胡椒粉,就可以出锅啦!

  • 干锅腊肉花菜的做法图解7

    7.腊香味浓郁~成品图来一张!

小贴士

花菜提前用盐水浸泡可有效去除菜上残留的有害物质,但也切忌浸泡时间过长;腊肉本身有咸炒制过程中应少放一定盐。

本菜谱由zz记忆微凉上传

干锅腊肉花菜的家常做法

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