西红柿鸡蛋冬瓜汤

西红柿鸡蛋冬瓜汤
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作者:生日花

健康功效

西红柿:生津止渴
冬瓜:解毒
鸡蛋:养血

食材用料

植物油 适量
适量
小香葱 一棵
肉沫 100g

西红柿鸡蛋冬瓜汤的做法

  • 西红柿鸡蛋冬瓜汤的做法图解1

    1.把冬瓜去掉瓤去掉皮洗干净。

  • 西红柿鸡蛋冬瓜汤的做法图解2

    2.然后把冬瓜西红柿切成块儿。

  • 西红柿鸡蛋冬瓜汤的做法图解3

    3.准备一百克腌好的肉末。我这里用味极鲜通姜末腌制的肉沫。

  • 西红柿鸡蛋冬瓜汤的做法图解4

    4.锅里热油,把肉末放到锅里炒熟。

  • 西红柿鸡蛋冬瓜汤的做法图解5

    5.把西红柿冬瓜块儿放到肉末里翻炒。

  • 西红柿鸡蛋冬瓜汤的做法图解6

    6.把西红柿炒成酱状放入适量的盐。倒入半碗水蛋烧开。

  • 西红柿鸡蛋冬瓜汤的做法图解7

    7.把鸡蛋打散。

  • 西红柿鸡蛋冬瓜汤的做法图解8

    8.把鸡蛋倒入烧开的西红柿冬瓜汤里。

  • 西红柿鸡蛋冬瓜汤的做法图解9

    9.然后出锅盛碗。

小贴士

西红柿跟冬瓜炒的时候时间长一点这样的话西红柿成糊状。冬瓜就会比较入味。如果不喜欢吃酸的朋友们可以炒西红柿,跟冬瓜的时候放一点碱或者发孝粉。

本菜谱由生日花上传

西红柿鸡蛋冬瓜汤的家常做法

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