清蒸蛤蜊

清蒸蛤蜊
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作者:卡卡妈

健康功效

蛤蜊:护肝、增强免疫力、延缓衰老

清蒸蛤蜊的做法

  • 清蒸蛤蜊的做法图解1

    1.蛤蜊放盐和香油泡2个小时以上

  • 清蒸蛤蜊的做法图解2

    2.放锅里煮到壳都张开,会煮出好多脏东西

  • 清蒸蛤蜊的做法图解3

    3.煮开后放漏盆里用水一边冲,手一边晃!边冲边晃,反复多次,直到泥沙冲洗干净

  • 清蒸蛤蜊的做法图解4

    4.葱姜蒜切细备用

  • 清蒸蛤蜊的做法图解5

    5.蛤蜊沥干水分

  • 清蒸蛤蜊的做法图解6

    6.装盘子里

  • 清蒸蛤蜊的做法图解7

    7.浇上两大勺生抽

  • 清蒸蛤蜊的做法图解8

    8.撒一小勺盐(注意:是用撒的,会比较均匀)

  • 清蒸蛤蜊的做法图解9

    9.葱姜蒜末都撒上去

  • 清蒸蛤蜊的做法图解10

    10.锅里水烧开上锅蒸10到15分钟,然后焖2分钟再开锅盖

  • 清蒸蛤蜊的做法图解11

    11.再撒一点葱花

  • 清蒸蛤蜊的做法图解12

    12.ok!开吃啦!

小贴士

蛤蜊一点要选新鲜的,不然不好吃的!
蛤蜊泥沙一定要去干净,不然影响口感!

本菜谱由卡卡妈上传

清蒸蛤蜊的家常做法

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