糖醋豆腐的做法

• 1.先把豆腐切成大小均匀的小方块。

• 2.撒上淀粉，轻轻让每一块都沾上薄薄的一层。

• 3.热锅下油，用小火煎豆腐。

• 4.煎至每一面都金黄脆皮，装碟备用。

• 5.用适量白醋、酱油、糖、盐、和少许料酒加适量水调成糖醋汁拌匀。

• 6.把糖醋汁倒入锅炒至粘稠，加入煎好的豆腐块。

• 7.翻拌均匀，让每一块豆腐都沾上糖醋汁，撒上葱花拌匀即可出锅。

• 8.成品图。