土豆丝炒芹菜

土豆丝炒芹菜
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作者:新译妈妈

健康功效

土豆:解毒
芹菜:清热

食材用料

葵花油 适量
黄豆酱 1勺
十三香 2.5克
5克

土豆丝炒芹菜的做法

  • 土豆丝炒芹菜的做法图解1

    1.准备食材如图所示

  • 土豆丝炒芹菜的做法图解2

    2.小葱切段

  • 土豆丝炒芹菜的做法图解3

    3.土豆切片在切成丝(刀工不太好,切的有点粗)

  • 土豆丝炒芹菜的做法图解4

    4.将切好的土豆丝放入清水中,泡2分钟

  • 土豆丝炒芹菜的做法图解5

    5.将土豆丝的淀粉投净,捞出控水

  • 土豆丝炒芹菜的做法图解6

    6.芹菜切段

  • 土豆丝炒芹菜的做法图解7

    7.锅中加水放点盐烧开,再放入芹菜稍微焯一下

  • 土豆丝炒芹菜的做法图解8

    8.将焯好的芹菜捞出控水放入盘子里

  • 土豆丝炒芹菜的做法图解9

    9.锅烧热,倒入食用油

  • 土豆丝炒芹菜的做法图解10

    10.放入十三香和葱花暴香

  • 土豆丝炒芹菜的做法图解11

    11.放入土豆丝翻炒,段生

  • 土豆丝炒芹菜的做法图解12

    12.倒入黄豆酱翻炒均匀入味

  • 土豆丝炒芹菜的做法图解13

    13.倒入焯好的芹菜继续翻炒均匀,放入适量盐炒匀

  • 土豆丝炒芹菜的做法图解14

    14.出锅倒入盘子中

小贴士

焯芹菜的时候放点盐可以使芹菜保持原有的颜色

本菜谱由新译妈妈上传

土豆丝炒芹菜的家常做法

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