油淋茄子

油淋茄子
345435浏览 / 5509收藏
作者:毓玲珑

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青皮茄子 1个
生抽 适量
蒸鱼豉油 适量
适量

油淋茄子的做法

  • 油淋茄子的做法图解1

    1.准备青皮茄子一个洗净

  • 油淋茄子的做法图解2

    2.用刀切成片状

  • 油淋茄子的做法图解3

    3.装入盘中,大火蒸十五分钟左右

  • 油淋茄子的做法图解4

    4.把红甜椒、青椒和蒜切碎

  • 油淋茄子的做法图解5

    5.倒入生抽,蒸鱼豉油,放入白糖和盐调成料汁

  • 油淋茄子的做法图解6

    6.茄子蒸好取出,倒上料汁

  • 油淋茄子的做法图解7

    7.锅内放油烧热

  • 油淋茄子的做法图解8

    8.把烧热的油淋在茄子上

  • 油淋茄子的做法图解9

    9.一道特别爽口的油淋茄子就做好了

小贴士

买茄子的时候要选蒂处发白的,以免买到长的老的茄子做出来皮比较硬。料汁也可以适当的加一些醋,味道也是很不错的,特别适合夏季吃的一道菜。

本菜谱由毓玲珑上传

油淋茄子的家常做法

全部
回到顶部