蚝油淋茄子

蚝油淋茄子
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健康功效

茄子:活血
醋:活血化瘀
芝麻:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化

蚝油淋茄子的做法

  • 蚝油淋茄子的做法图解1

    1.茄子切成两半,装碗入开水锅里蒸十分钟左右

  • 蚝油淋茄子的做法图解2

    2.此时准备淋茄子的调料,放入香油,蚝油

  • 蚝油淋茄子的做法图解3

    3.再加入蒜泥,酱油、醋,老干妈、芝麻,搅匀

  • 蚝油淋茄子的做法图解4

    4.茄子蒸熟后,再撕成两半入盘

  • 蚝油淋茄子的做法图解5

    5.把拌好的调料直接浇在茄子上

  • 蚝油淋茄子的做法图解6

    6.最后撒上切好的葱花,即食

小贴士

1、蒸茄子的时候,途中不要揭锅盖,这样茄子不好熟。
2、根据自己的口味,可以随意加减调料用量。

本菜谱由我家的胖娃娃上传

蚝油淋茄子的家常做法

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