麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭

麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭
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作者:简爱_B3Rv

健康功效

豇豆:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

麻酱 2汤匙
凉白开 约6汤匙
生抽 2汤匙
2克
蒜泥 4瓣

麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解1

    1.豇豆去掉两端,清洗干净,加盐浸泡十分钟

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解2

    2.切成约10厘米的长段

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解3

    3.锅中水煮沸加盐

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解4

    4.豇豆入锅焯烫

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解5

    5.水再次煮沸捞出

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解6

    6.过冷纯净水

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解7

    7.控干水分摆入盘中

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解8

    8.麻酱用凉白开懈开

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解9

    9.分三次加入凉白开,每次都充分搅匀

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解10

    10.加入白糖

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解11

    11.味精,搅匀

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解12

    12.加入生抽,搅匀

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解13

    13.加入米醋

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解14

    14.搅拌均匀

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解15

    15.磨入细海盐

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解16

    16.搅拌均匀,最后的麻酱成一条直线

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解17

    17.将麻酱汁淋在豇豆上

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解18

    18.压上蒜泥

  • 麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的做法图解19

    19.一道夏日爽口凉拌豇豆就做好了

小贴士

懈麻酱一定要每次少量加水,充分搅匀再加下一次水,麻酱汁不能太稠,也不可太稀。

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麻将蒜泥拌豇豆#年夜饭的家常做法

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