干锅排骨的做法

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  1.排骨洗净浸泡一小时左右

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  2.沥干水分加盐

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  3.料酒

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  4.拌匀

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  5.腌制半小时左右

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  6.加淀粉拌匀

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  7.芹菜切段

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  8.洋葱切丝

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  9.青椒、小米辣切小段

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  10.热锅放油

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  11.油七成热依次放入排骨

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  12.两面煎至九成熟

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  13.夹出备用

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  14.锅留底油倒入朝天椒、花椒、生姜蒜煸香

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  15.再倒入青椒、小米辣翻炒片刻

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  16.洋葱、芹菜翻炒均匀

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  17.加少量盐

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  18.生抽

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  19.翻炒入味

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  20.倒入排骨

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  21.炒匀即可

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  22.一道美味的干锅排骨就做好了

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  23.我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！