苦瓜拌秋耳的做法

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  1.木耳加水泡发

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  2.苦瓜洗净切开

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  3.用勺挖去籽

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  4.切成细条

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  5.将苦瓜放入凉水中浸泡

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  6.蒜切碎

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  7.辣椒切碎

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  8.锅中水烧开

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  9.放入木耳

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  10.煮熟后捞出放入凉水中

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  11.苦瓜焯水

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  12.捞出放入凉水中

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  13.木耳凉透后捞出

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  14.放入碗中

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  15.苦瓜捞出

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  16.放入碗中

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  17.锅中倒入油烧热

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  18.放入蒜末辣椒碎

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  19.炒香

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  20.放入生抽

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  21.放入香醋，白糖，盐

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  22.炒匀

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  23.倒入少许清水烧开

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  24.放入味精

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  25.一勺红油

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  26.搅拌均匀即可

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  27.将晾凉的汁倒入碗中

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  28.搅拌均匀即可

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  29.一道美味的苦瓜拌秋耳就做好了

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  30.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！