紫苏冬瓜烧鸭肉

紫苏冬瓜烧鸭肉
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作者:叶姑娘

健康功效

鸭肉:补血
冬瓜:化痰
紫苏:补血、低蛋白质

紫苏冬瓜烧鸭肉的做法

  • 紫苏冬瓜烧鸭肉的做法图解1

    1.鸭斩小块、清洗干净、沥干水份

  • 紫苏冬瓜烧鸭肉的做法图解2

    2.姜去皮清洗干净、切丝

  • 紫苏冬瓜烧鸭肉的做法图解3

    3.冬瓜去皮去籽清洗干净、切块

  • 紫苏冬瓜烧鸭肉的做法图解4

    4.紫苏清洗干净、切丝

  • 紫苏冬瓜烧鸭肉的做法图解5

    5.热锅放油、放鸭爆炒、炒至鸭变色

  • 紫苏冬瓜烧鸭肉的做法图解6

    6.放姜、柱侯酱、料酒、酱油、炒至鸭上色

  • 紫苏冬瓜烧鸭肉的做法图解7

    7.一次性加够适量的清水、大火烧开、小火煮至15-30分钟

  • 紫苏冬瓜烧鸭肉的做法图解8

    8.放冬瓜、炒匀、盖上锅盖、煮至冬瓜软烂

  • 紫苏冬瓜烧鸭肉的做法图解9

    9.放紫苏、炒一分钟

  • 紫苏冬瓜烧鸭肉的做法图解10

    10.放盐、炒匀即可

  • 紫苏冬瓜烧鸭肉的做法图解11

    11.成品

小贴士

冬瓜不要太早放。

本菜谱由叶姑娘上传

紫苏冬瓜烧鸭肉的家常做法

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