棉花蛋糕的做法

• 

  1.全部材料称好

• 

  2.把鸡蛋蛋白蛋黄分开

• 

  3.蛋黄加入58g牛奶

• 

  4.搅拌均匀

• 

  5.把油入微波炉高火30秒 与低粉混合

• 

  6.用打蛋器搅拌至无干粉

• 

  7.蛋白加入全部的糖

• 

  8.电动打蛋器启动

• 

  9.出鱼眼泡沫 继续打

• 

  10.打至8成发 提起有弯钩

• 

  11.之前的蛋黄和面糊混合，倒入蛋白糊

• 

  12.刮刀 用翻拌的手法

• 

  13.一个方向拌匀 提起顺滑的流下即可

• 

  14.把蛋糕液倒入模具

• 

  15.用手抖下震出气泡

• 

  16.入烤箱180度 20分钟

• 

  17.一道美味的棉花蛋糕就做好了

• 

  18.我是Dora哚拉，来香哈一起交流吧