秘制走地鸡

秘制走地鸡
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作者:言言Ma

健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

秘制走地鸡的做法

  • 秘制走地鸡的做法图解1

    1.鸡肉洗干净,用厨房纸巾擦干鸡肉身上的水份,为的是等腌制的时候让调料吸收好一点

  • 秘制走地鸡的做法图解2

    2.把所有的调料都倒进鸡肉里,戴上一次性手套,把鸡肉两边抹上酱汁,然后腌制半小时以上,腌制的时间越长,鸡肉更入味,因为我赶时间,所以只腌制了半小时就烤了

  • 秘制走地鸡的做法图解3

    3.抹过鸡肉的酱汁首先别倒掉,待烤鸡烤到上颜色后拿出来用刷子刷上一层酱汁

  • 秘制走地鸡的做法图解4

    4.烤到上颜色了,准备刷酱汁

  • 秘制走地鸡的做法图解5

    5.如图,刷完后重新放回烤箱里再烤

  • 秘制走地鸡的做法图解6

    6.这是烤到差不多出炉了,鸡皮的颜色烤得真漂亮

  • 秘制走地鸡的做法图解7

    7.我家用的是长实的烤箱,150度上下火慢烤1个多小时,这是烤好放在架子上晾凉再切

  • 秘制走地鸡的做法图解8

    8.还没开始拍照,那碟烤鸡就吃了好几件了

  • 秘制走地鸡的做法图解9

    9.外焦里嫩,看到都流口水

小贴士

烤的过程中要有耐性,要经常把鸡肉夹出来刷酱油

本菜谱由言言Ma上传

秘制走地鸡的家常做法

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